Vinho Moderno

Recentemente a Quinta das Ratoeiras adquiriu vários equipamentos em inox, neles se incluindo cubas de fermentação e de armazenamento, onde passaram a ser produzidos vinhos pelos atuais e mais modernos processos de fabrico. Nestes vinhos elaborados em muito pequenas quantidades foram postos todos os cuidados com vista à obtenção de néctares de excelente qualidade, e que em breve serão colocados no mercado. A colheita de 2012, foi a escolha para o lançamento deste vinho com o rótulo COMODATO.