Vinho de Talha

O vinho é produzido em grandes potes (talhas) de barro com capacidade para cerca de 1100 quilos de uva cada um. Os métodos e processos usados são os mesmos que há muitos séculos atrás foram introduzidos pelos romanos, numa tradição que se mantem muito viva em toda a região de Vila de Frades/Vidigueira. É exatamente por isso que Vila de Frades é hoje considerada a «Capital do Vinho de Talha».